發(fā)布時間:2022-04-20 09:41 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
隨著年輕消費者漸漸成為飲品市場的中流砥柱,在茶飲行業(yè)更是占據(jù)C位,這一現(xiàn)象讓整個奶茶行業(yè)得到了很好的發(fā)展,各種品類、茶飲品牌層出不窮,整個市場的發(fā)展大有欣欣向榮之勢,據(jù)中國連鎖經營協(xié)會《2021新茶飲研究報告》數(shù)據(jù)顯示,我國新茶飲門店數(shù)量達到了37.8萬,連鎖化率達到了36%,預計2023年數(shù)量可以達到50萬。
以上的數(shù)據(jù)足以說明整個茶飲行業(yè)增長速度之快,且競爭異常激烈,在這樣的大環(huán)境下對于一個品牌的生存也是一種考驗。盡管如此,加減茶飲卻一直保持穩(wěn)步增長,牢牢立足于茶飲市場,這主要來源于過硬的實力。
鎖定消費群體,持續(xù)創(chuàng)新產品
在新茶飲行業(yè),年輕人作為主要的消費群體,是值得一個品牌去鎖定的,自品牌成立以來,加減就以口感上乘深得年輕消費者喜愛,多年來更是保持不懈,持續(xù)創(chuàng)新產品線,緊跟市場腳步,讓產品成為加減的核心競爭力。
以加減近期回歸的楊梅系列新品為例,全系四款產品的楊梅品種均采用當季荸薺楊梅,酸甜多汁,水潤豐盈,甜酸融合,果味濃郁,清爽不膩,手搖楊梅更是首次加入近年最火的小眾水果-油柑,口感清爽回甘,一經上市,便深得消費者喜愛。
完善運營體系,助力加盟商走的更遠
作為一個新式茶飲品牌,加減的擴張速度并不算快,但絕對可以稱得上穩(wěn),這其中是有原因的。放眼望去奶茶市場上的確存在發(fā)展步子很快的茶飲品牌,值得注意的是,這類型的品牌,大多都很“短命”,憑借網紅屬性快速擴張門店數(shù)量,然而后端卻不足以支撐這樣的體量。加減認為,盲目的快速擴張只會讓自己根基不穩(wěn),只有完善了運營體系、供應鏈,才能更好的為加盟商服務,助力加盟商走的更遠。
一個好的茶飲品牌,不在于門店數(shù)量的多寡,而在于是否能夠守住食品安全底線,對消費者保持一份責任感。也在于能否降低加盟商的風險,提高門店存活率。而這也是加減一直保持的初心。