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近幾年奶茶行業(yè)的發(fā)展速度十分驚人，奶茶依稀成為了職場人必不可少的“快樂水”， 無論是市場規(guī)模層面還是自身發(fā)展層面，都達到了驚人的高度，消費群體的逐漸遞增也使的奶茶本身在不斷發(fā)展，00后消費群體的加入，也讓奶茶行業(yè)更加趨于年輕化。這個茶飲市場的發(fā)展可以說是風起云涌，品牌之間競爭不斷。  
新茶飲之所以成為年輕消費者的心頭好，是因為其產(chǎn)品的屬性符合年輕人的定位。在社交層面，奶茶店的輕奢風，非常適合年輕人小聚，并且簡約的裝修風格也是年輕人爭相打卡的好去處，手捧一杯奶茶發(fā)一個朋友圈已經(jīng)是當代年輕人習(xí)以為常的事。其次健康屬性也是年輕人所看好的，朋克養(yǎng)生觀念是當代年輕群體中流行起來，水果因為富含多種人體所需的維生素，水果茶也就成為了年輕人喜愛的茶飲產(chǎn)品，奶茶也自然而然的被賦予了健康屬性。
 
然而目前的茶飲市場，風云際會，各種各樣的品牌層出不窮，一線城市大多被頭部品牌牢牢占據(jù)，而頭部品牌所忽略的下沉市場同樣有很大的潛力，消費觀念也在逐漸改變與進步，奶茶市場的格局也逐漸清晰明朗。未來奶茶行業(yè)的產(chǎn)品方向又將會如何發(fā)展呢？
 
拋開產(chǎn)品未來的顏值口感不談，茶飲屬性這個方向是不會變的，健康這個理念在短時間是不會改變的，隨著生活質(zhì)量的提高，對健康的需求只會越來越高，而品牌在產(chǎn)品研發(fā)時依舊是離不開健康這個發(fā)展方向。