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在茶飲投資開(kāi)店的領(lǐng)域里，很多人似乎對(duì)奶茶開(kāi)店有一定的誤解，很多人認(rèn)為下半年不是開(kāi)店的好時(shí)機(jī)，硬生生拖也要拖到第二年夏季，筆者認(rèn)為這種想法有失偏頗，開(kāi)店投資本身是一個(gè)比較值得謹(jǐn)慎對(duì)待的事，筆者不否認(rèn)這種想法完全不對(duì)，有這種思考的確有一定的道理，夏季的銷量的確讓其產(chǎn)生了一些誤解。

其實(shí)在筆者看來(lái)，真正想要投身大奶茶加盟行業(yè)，有這種想法是多是對(duì)行業(yè)還存在信心不足，或者說(shuō)對(duì)自己開(kāi)店信心不足，奶茶店的投資說(shuō)大不大，但是在有些人眼里，也是多年的積蓄，也可以理解。從行業(yè)和專業(yè)的角度講，投身奶茶行業(yè)，信心是肯定需要的，對(duì)于品牌方來(lái)說(shuō)，也不希望旗下的加盟店開(kāi)一段時(shí)間就關(guān)店。

回到問(wèn)題本身，下半年是否值得開(kāi)奶茶店，從開(kāi)店和經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)講，一些比較好的鋪面一般在下半年會(huì)逐漸空出來(lái)，對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō)，下半年更容易取得位置比較好的店鋪，對(duì)于開(kāi)店而言，幫助是巨大的，此外，下半年節(jié)假日也比較多，中秋、國(guó)慶、圣誕、元旦等等，能夠讓門店?duì)I銷借勢(shì)，不愁沒(méi)有人氣，對(duì)于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，年底外來(lái)人口回鄉(xiāng)，人氣也只會(huì)更好。

從經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)看，把握旺季，本身沒(méi)有問(wèn)題，但需要以一個(gè)比較飽滿的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)旺季帶來(lái)的客流量，初入行業(yè)，流程不順，產(chǎn)品出杯速度難以提升，難免會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)門店產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。因此，對(duì)于覺(jué)得下半年是淡季的投資者而言恰恰可以通過(guò)淡季積累客戶，磨合門店協(xié)作。