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奶茶作為快消飲品的一種，深得年輕消費(fèi)者的喜愛，目前的茶飲市場(chǎng)并不缺乏競(jìng)爭(zhēng)者，門店的數(shù)量多到數(shù)不過來，無論是一二線大城市，還是經(jīng)濟(jì)比較落后的小縣城，都能看到很多奶茶店，在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，如何讓自己更具競(jìng)爭(zhēng)力，是一個(gè)值得深思的問題。

很多人認(rèn)為找到一個(gè)合適的奶茶品牌也就具備了競(jìng)爭(zhēng)力，話是沒錯(cuò)，但是再好的硬性條件都需要人來經(jīng)營，有些時(shí)候，品牌力弱一些的奶茶店反而能夠壓住品牌力強(qiáng)的奶茶店一頭，這其實(shí)就是靠的人來經(jīng)營，尤其是服務(wù)意識(shí)。

試想一下，作為一個(gè)消費(fèi)者，進(jìn)入一家奶茶店消費(fèi)，從點(diǎn)單到拿到產(chǎn)品，在這一個(gè)消費(fèi)環(huán)境里，遇到服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)的店員，會(huì)給消費(fèi)者帶來很大的情緒。假設(shè)門店的生意比較好，店員人手不夠，面對(duì)消費(fèi)者的催促，有些店員產(chǎn)生了負(fù)面情緒，這個(gè)時(shí)候如果專業(yè)意識(shí)不強(qiáng)，輕則帶有情緒服務(wù)顧客，重則甚至?xí)皖櫩桶l(fā)生爭(zhēng)吵，這樣的一個(gè)服務(wù)態(tài)度勢(shì)必會(huì)給門店帶來惡劣的口碑影響。

當(dāng)一家奶茶店口碑經(jīng)過日積月累變得比較差的時(shí)候，就很少會(huì)有消費(fèi)者前去消費(fèi)了，在這個(gè)信息發(fā)達(dá)的時(shí)代，口碑已經(jīng)成為了很多消費(fèi)者選擇一個(gè)品牌的重要決定因素，因此，對(duì)奶茶店來說，培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)尤為重要，只有讓消費(fèi)者感覺到舒適的消費(fèi)體驗(yàn)，才能為門店帶來源源不絕的客流量。