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  • 經(jīng)營奶茶店一樣需要?!靶臋C”

    發(fā)布時間:2022-01-11 14:44 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):

    隨著大街小巷的奶茶店越來越多,小門店經(jīng)營者漸漸感覺到壓力倍增,奶茶店數(shù)量的增長給行業(yè)帶來了不小的競爭壓力,不少門店或是品牌被迫走向了內(nèi)卷之路,一家掙錢的門店,不只是需要過硬的品牌實力,同時也需要經(jīng)營者耍耍“心機”,將門店的服務(wù)做得與眾不同,才能吸引更多消費者前來消費。

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    產(chǎn)品打折定價有心機

    打折是目前奶茶店最常見的促銷手段,而為了成本考慮很多門店經(jīng)營者則會比較耿直,例如一杯10元的飲品打7折,定價則是7元,而有心機的經(jīng)營者則不會這么定價,而是減去一分錢,定價6.99,只是便宜了一分錢而已,運用的是非整數(shù)定價法,會給人一種價格更低的錯覺,而實際上,只有一分錢的誤差,小到可以忽略。

     

    送券小心機

    優(yōu)惠券同樣是奶茶店日常用得比較多的引流手段,門店通過一些平臺或線下給消費者發(fā)放一些門店的抵扣券或買贈券,以此來達(dá)到一個引流的目的,但是送券也分為引流和回購,同樣需要做成本核算,不然就是賠本賺吆喝。而送券的心機可以舉個例子說明,顧客在消費滿二十元或者買兩杯之后可以贈送一杯買一贈一劵,下次消費享受買一贈一優(yōu)惠。表面上看顧客下次消費享受到的優(yōu)惠買一贈一,相當(dāng)于打了五折,但實際上從顧客購買兩杯產(chǎn)品的時候就已經(jīng)開始了,活動的成本核算應(yīng)該是買三杯送一杯,假設(shè)十元一杯,原價四十,買三送一,也就相當(dāng)于打了75折,還能起到回購的作用。


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