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奶茶行業(yè)一直都是投資者所看好的創(chuàng)業(yè)項目，其入行門檻低，市場受歡迎程度高也是各方投資者爭相加入的原因，但是今天我們要研究的卻是新手加入奶茶行業(yè)需要掌握的行業(yè)法則，寫這期文章的目的在于幫助更多的奶茶創(chuàng)業(yè)者減小投資風(fēng)險。
1. 選址很關(guān)鍵
選址是一家店生存的根本，因為我們就算對自己的品牌再有信心也無法讓一個人跡罕至的地方變成鬧市，門店的選址在于依托該位置的人流量，提高門店的銷售業(yè)績。在實際的選址過程中，有條件的話可以針對品牌定位來進(jìn)一步精確選址，提高門店的進(jìn)店率，例如繁華的街邊和城市商圈，所面對的客戶群體也是不一樣的，商圈的客戶群體對定位高端的品牌更有優(yōu)勢。
2. 經(jīng)營與服務(wù)
作為一個新入行的經(jīng)營者，在門店的日常經(jīng)營方面也是需要學(xué)習(xí)和掌握的重點，要知道，門店的經(jīng)營也是有門道的，會做生意的人能夠積攢大量的回頭客，這也與服務(wù)掛鉤的，對于剛?cè)腴T的新手，日常經(jīng)營方面可以學(xué)習(xí)總部的培訓(xùn)資料，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜饲?，綜合去展開服務(wù)，積攢更多的口碑。
3. 良好的衛(wèi)生環(huán)境
進(jìn)入奶茶行業(yè)，食品衛(wèi)生安全就是一條絕不能逾越的紅線，良好的衛(wèi)生環(huán)境能夠讓顧客潛意識認(rèn)為吃進(jìn)嘴里的東西更加衛(wèi)生。除此之外，產(chǎn)品的制作過程和原材料的保存上也必須保持業(yè)界良心，莫要因小失大，守護(hù)餐飲行業(yè)食品安全的底線，是每一個餐飲人都必須遵守的行業(yè)法則。