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不知道從什么時(shí)候開始，奶茶店都開始不正經(jīng)賣奶茶了，紛紛玩起了跨界，現(xiàn)制奶茶賣起了預(yù)包裝飲料，不好好賣奶茶和歐包，竟然賣起了月餅，尤其近幾年，這樣的情況比比皆是。到底是因?yàn)槭裁匆疬@一現(xiàn)象的呢？
 
相信不用說也有很多人知道，目前的茶飲市場競爭可以說是異常激烈的，很難做到一家獨(dú)大，尤其像廣州、杭州、上海這類南方大城市，奶茶店尤其多，競爭更是無比激烈，面對巨大的行業(yè)競爭，差異化經(jīng)營成為了許多茶飲品牌的制勝法寶，一經(jīng)推出的確引起了不小的反響，跨界一詞也被許多同行業(yè)爭相效仿。
 
茶飲行業(yè)其實(shí)不止跨界，周邊產(chǎn)品的推出也成為了奶茶行業(yè)的熱門詞匯。以前，周邊產(chǎn)品大多只出現(xiàn)在動(dòng)漫ip和游戲行業(yè)，這些周邊基本都是行業(yè)的衍生品。而在奶茶行業(yè)，周邊產(chǎn)品都是以精致定制為主，所推出的產(chǎn)品大多區(qū)別與市面上銷售的普通產(chǎn)品，在圖案設(shè)計(jì)上都是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，可以說是獨(dú)一無二的定制產(chǎn)品。
 
奶茶行業(yè)的跨界和周邊產(chǎn)品產(chǎn)品的推出，都只有一個(gè)目的，那就是俘獲消費(fèi)者的“芳心”，以差異化的經(jīng)營模式，取得市場反響。