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隨著奶茶逐漸在市場形成風(fēng)靡態(tài)勢，無數(shù)年輕消費者對奶茶愛不釋手，成為了逛街、午后的必備飲品，很多人開始看到了具有中國特色的茶飲市場前景，與老外的咖啡不同，奶茶行業(yè)在年輕群體當(dāng)中，更受歡迎，并且出杯率更高，因此，選擇加盟奶茶店的創(chuàng)業(yè)者要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于咖啡行業(yè)。

在選擇奶茶加盟之前，筆者認(rèn)為一部分人還是沒有做好準(zhǔn)備工作的，大多人認(rèn)為開奶茶店可能門檻比較低，無需經(jīng)驗，但筆者認(rèn)為，每一次創(chuàng)業(yè)都需要被認(rèn)真對待，筆者并不是指創(chuàng)業(yè)者需要去學(xué)習(xí)奶茶制作經(jīng)驗，而是對行業(yè)和品牌的認(rèn)知應(yīng)該達(dá)到一定的高度，才能保證自己的創(chuàng)業(yè)得到保障。

所謂的準(zhǔn)備工作，其實是要對行業(yè)有所了解，比如目前的市場上消費者比較中意的產(chǎn)品種類，一款爆款產(chǎn)品的存活周期，消費者對于不同定位產(chǎn)品的接受程度都需要有個大致的了解，能夠幫助自己快速定位品牌類型，根據(jù)自己想要開店的區(qū)域，結(jié)合消費者的消費能力，快速選擇品牌定位的范圍。

此外，對品牌考察也需一定的準(zhǔn)備工作，加盟開店并不是盲目選擇品牌，而是綜合考慮，品牌的長處與短處，結(jié)合自身情況作出選擇，比如一些門店比較多的品牌，其在市場是已經(jīng)形成了一定的影響力，對應(yīng)的創(chuàng)業(yè)所需資金也會比較高。有些知名度雖然不高，但其運營模式成熟，門店存活率高，費用也會相對低一點。還有一些完全就是快招模式。所以，分辨清楚品牌也是準(zhǔn)備工作的重心。