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在當(dāng)前奶茶市場(chǎng)，定位可以說是一個(gè)關(guān)鍵詞，立足于市場(chǎng)的品牌大多都有自己的定位，然而在很多加盟商或消費(fèi)者眼中，對(duì)于定位卻不是很明確，其實(shí)定位本來就是市場(chǎng)差異化的表現(xiàn)，如果整個(gè)市場(chǎng)都只買一種產(chǎn)品，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)于行業(yè)而言也就沒有什么市場(chǎng)紅利了，因此，品牌都會(huì)格外注重自己的定位，而定位可以從哪些方面體現(xiàn)也成了一個(gè)值得思考的問題。

從市場(chǎng)消費(fèi)分析，定位可以根據(jù)產(chǎn)品的定價(jià)分為高中低端，每個(gè)階段的消費(fèi)群體所能接受的單價(jià)都差不多，因此大家也能看到一些定位高端的品牌多集中在一二線主要城市的商業(yè)區(qū)，而定位中低端的品牌則可以做到遍地開花，甚至更低端的品牌已經(jīng)打入偏遠(yuǎn)城市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。

而同定位的品牌又可以細(xì)分品類定位，如臺(tái)式奶茶、港式奶茶、泰式奶茶、燒仙草等，制作工藝與物料的不同，也成就了不一樣的定位。這樣做的目的也很明確，那就是區(qū)別于市場(chǎng)上的普通茶飲品類，做到差異化經(jīng)營(yíng)。

最后便是設(shè)計(jì)定位了，我們比較常見的奶茶品牌大多都是現(xiàn)代風(fēng)格，市面的也有少許定位為中式茶飲的品牌，這類品牌重設(shè)計(jì)，從品牌VI形象到門店空間設(shè)計(jì)，都是濃烈的復(fù)古風(fēng)格，走的便是中式復(fù)古定位，對(duì)于產(chǎn)品的命名也比較有詩(shī)意。不過筆者認(rèn)為差異化經(jīng)營(yíng)固然重要，但最終能夠留住消費(fèi)者的還是產(chǎn)品與消費(fèi)定位，大眾的審美會(huì)隨著時(shí)代改變，而產(chǎn)品的創(chuàng)新才是品牌持續(xù)的戰(zhàn)斗力。