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茶飲行業(yè)在中國的消費(fèi)市場可以說扮演的角色十分重要，已經(jīng)成為了年輕消費(fèi)群體的主要飲品，其自帶話題與熱度，甚至有不少明星也看好奶茶市場，想要投身其中，可以說奶茶行業(yè)集新潮、輕創(chuàng)、高回報(bào)等諸多優(yōu)秀基因于一身，是當(dāng)代年輕創(chuàng)業(yè)者十分看好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

雖說奶茶行業(yè)前景不錯(cuò)，但很多精明的加盟商還是會(huì)發(fā)現(xiàn)在開店的時(shí)機(jī)上，會(huì)存在一些端倪。都說夏季是奶茶的旺季，其實(shí)這個(gè)現(xiàn)象并沒有錯(cuò)，數(shù)據(jù)是可以看出來的，銷售現(xiàn)象也可以看出來，銷售旺季并不錯(cuò)，但卻不一定就絕對是開店旺季，下面我們就來具體說明。

從時(shí)間上推算，要想趕在旺季銷售，創(chuàng)業(yè)者起碼需要提前兩個(gè)月以上確定項(xiàng)目，這還不包括門店選址，要知道，從確定品牌到開店，理想的情況下時(shí)間周期是需要兩個(gè)月左右的，這期間需要選址、畫設(shè)計(jì)圖、施工、辦理營業(yè)證照、人員培訓(xùn)等一系列流程。假設(shè)這一切都是在理想的狀態(tài)下完成，還會(huì)有一個(gè)新的問題產(chǎn)生，那就是操作熟練度，要知道，旺季是不適合被當(dāng)做磨合期的。

很多新店開業(yè)，沒有經(jīng)過磨合的店員，在實(shí)際經(jīng)營過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂的情況，盡管很多品牌方都提供了完整的標(biāo)準(zhǔn)化流程，但是在還未熟悉的情況下，產(chǎn)品制作效率戶比較低，在消費(fèi)者排隊(duì)的情況下，需要等待很久的時(shí)間，從而有可能會(huì)喪失對品牌的好感。所以，在實(shí)際的開店過程中，我們可以給自己充足的時(shí)間，來做準(zhǔn)備工作，利用淡季來對流程進(jìn)行磨合，以一個(gè)更加優(yōu)秀的狀態(tài)去面對銷售旺季的到來。